Инклюзивный мастер-класс «Готовим вареники с картошкой»

В рамках реализации Программы  кулинарного кружка «Поделись рецептом» состоялся инклюзивный мастер - класс  с участием людей с инвалидностью по зрению по приготовлению вареников с картошкой.

 Вареники с картошкой  — традиционное блюдо славянской кухни. Приготовить их с   ароматным жареным луком под силу любой хозяйке.

Мероприятие стало не просто кулинарным уроком, а настоящим праздником общения и взаимопомощи.  Люди с ограниченными возможностями по зрению, под руководством специалиста по социальной работе, осваивали тонкости приготовления этого традиционного блюда.

Особое внимание уделялось тактильным ощущениям. Участники учились определять качество теста, консистенцию начинки и правильно формировать вареники, полагаясь в основном на осязание. Это позволило им почувствовать себя увереннее и независимее в кулинарных вопросах.

После приготовления повара смогли насладиться результатом своего труда, устроив дегустацию. Этот опыт не только обогатил их кулинарные навыки, но и подарил радость творчества и общения, способствуя их социальной адаптации и интеграции в общество.

 Партийный федеральный проект "Единая страна - доступная среда" продолжает свою важную миссию, делая жизнь людей с ограниченными возможностями более насыщенной и полноценной.