«Кулинарные курсы»: занятия эрготерапией в отделении дневного пребывания пенсионеров и инвалидов

В отделении дневного пребывания пенсионеров и инвалидов реализуется множество социально-реабилитационных технологий. Одна из таких, особенно любимых получателями социальных услуг, - технология «Кулинарные курсы».

В рамках реализации мероприятий проекта с использованием гранта Президента РФ «Оставаться самим собой: организация комплексного восстановления пожилых людей после травм и болезней как возможность вернуться к самостоятельной жизни» специалист по социальной работе и эрготерапевт Марина Александровна Кочеткова регулярно проводит занятия.

Деятельность по применению трудотерапии наиболее приемлема в условиях ОДП. Наглядный пример: в благоустроенной комнате для приема пищи состоялся курс по приготовлению несложного блюда - салата «Витаминный». В роли «поваров» выступали посетители ОДП - люди с ограничениями физического здоровья. Частичная утрата жизненно-необходимых функций, вследствие инсульта и различных травм, доставляет немало сложностей человеку. Для мужчин данное мероприятие оказалось наиболее полезным. С помощью специалиста ими обретены навыки самообслуживания в быту.

Участники по кулинарному мастерству с огромным удовольствием нарезали ингредиенты (помидоры, огурцы), украшали блюдо зеленью. Для достижения необходимого результата использована адаптированная разделочная доска.

Не забывая правила этикета, «кулинары» отведали полезный и питательный салат.

Как показывает практика, такие занятия помогают чувствовать себя нужными, полноценными людьми, ощущать домашний уют и тепло.