Печенье из детства

Наверное, каждый взрослый помнит из детства вкуснейшее печенье «орешки», которое готовилось на плите в тяжелой круглой форме с длинной ручкой. Сочные, маслянистые, рассыпчатые орешки пекли с начинкой из вареного сгущенного молока. Любимые многими орешки – рецепт старый, но не забытый. Он из тех, которые называют «из детства», который передается из поколения в поколение.

17 мая с воспитанницами приюта (территория №1) было проведено занятие по кулинарии, на котором девочки познакомились с технологией приготовления песочного теста и научились готовить одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств – печенье «орешки». К работе приступили дружно и с большим желанием: замесили нежное тесто, разделили его на небольшие равные кусочки. Для работы использовали электрическую вафельницу, выпечка в ней всегда получается удачная. А когда половинки будущих орешков остыли, начинили их вареной сгущенкой. Получилась целая гора аппетитных орешков! А какая же выпечка без чаепития и дружеского разговора за столом? Орешков получилось так много, что девочки угостили этой ароматной сладостью своих друзей и воспитателей.

Информацию подготовила: инструктор по труду Мясникова Е.А.