Маффины

20 марта в рамках реализации проекта «Открытые возможности. Дети», реализующегося при поддержке Фонда Президентских грантов в реабилитационном центре «Солнышко» прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению маффинов.

Маффинами (от английского слова «muffin» - булочка) в кулинарии называются сладкие маленькие кексики круглой формы. Это один из самых универсальных и вкусных перекусов на каждый день. Они легко готовятся, быстро выпекаются и могут быть буквально любыми. Стандартный маффин – блюдо порционное, одно мучное изделие помещается в ладошку взрослого человека.

В процессе кулинарного мастер-класса ребята узнали, что эта выпечка чаще изготавливается из пшеничной или кукурузной муки. В составе начинки можно использовать шоколад, творог, цукаты, изюм, ягоды, орехи фруктовое пюре и др. Юные повара, пользуясь пошаговыми инструкциями педагогов-технологов, приготовили изумительные, сытные маффины, с потрясающим шоколадным вкусом. Лакомство, приготовленное своими руками, пришлось по душе всем сладкоежкам.

Материал подготовили воспитатели Борисова И.С., Червякова Л.А.