Кулинарное чудо

16 июля воспитанники социально-реабилитационного цента для несовершеннолетних «Солнышко» под руководством педагогов Натальи Алфериной и Татьяны Шаменевой приняли участие в кулинарном мастер-классе.

Сегодняшнее утро в реабилитационном центре обещало быть особенным: дети готовились печь блинчики из первых поспевших кабачков. На кухню, где витал аромат свежести, а вокруг суетились воспитатели, спешили маленькие помощники, их глаза светились предвкушением. Они бережно держали в руках тёрку, аккуратно перетирая зелёные полоски, а затем с улыбкой добавляли муку, яйца и соль в большую миску. Тесто получилось воздушным, с лёгким травянистым запахом, который навевал мысли о летних днях.

Первый блин, как и полагается, получился немного скомканным, но для детей это была уже победа. Они с восторгом наблюдали, как золотистая корочка пузырится на сковороде, как тонкие края подрумяниваются, а по кухне начинает разливаться аппетитный аромат. Каждый перевернутый блинчик вызывал бурю восторга.

 Эти блинчики, испеченные из первых кабачков, стали для ребят не просто едой, а символом их труда, заботы и маленького кулинарного чуда.